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蜂皇浆放了7年多现在还能喝吗? 蜂皇浆放了7年多现在还能喝吗? 休 闲居编辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 你好，绝对不能喝。 蜂王浆中蛋白质、氨基酸对人类健康的作用 蛋白质是由氨基酸组成的高分子化合物，它是组成人体的重要成分之一，是一切细胞和组织的基本组成物质。人体内细胞、组织等一切生命活动与蛋白质有关。因此，蛋白质对生命非常重要，对人体有许多保健功能，具体有：参与人体所有生命活动，没有蛋白质就没有生命，例如对各种代谢过程具有催化和协调作用的酶、激素是蛋白质，对人体起免疫作用的免疫球蛋白是蛋白质，承担运输氧的血红蛋白是蛋白质，进行肌肉收缩的肌纤凝蛋白和肌动球蛋白以及构成机体支架的胶原蛋白等等都是蛋白质，遗传信息的传递离不开蛋白质，没有蛋白质的参与，遗传信息RNA、DNA的合成将无法进行；有免疫调节作用（r-球蛋白），提高人体免疫能力，具有抗癌、抗菌、抗冻、促进食欲、降低血清胆固醇等功能；抗氧化，清除自由基，例如谷胱甘肽是由谷氨酸、半胱氨酸和甘氨酸组成的活性三肽，以及体内存在的超氧化物歧化酶（SOD）等都是蛋白质，能够将体内氧化反应生成的自由基消除，预防自由基损伤，对保护细胞膜、延缓衰老、预防组织硬化、细胞癌变等起重要作用。 人体在生命过程中，不仅需要外源蛋白质补充氮源（因为碳水化合物及脂肪分子中只有碳、氢、氧元素，没有氮元素，而蛋白质分子中有氮元素，蛋白质合成时也需要氮元素），而且，人体还需要外源蛋白质补充自身蛋白质的不足。 自然界中分离出的氨基酸有175种，构成蛋白质是其中的20种，其中有8种人体需要的氨基酸：赖氨酸、苯丙氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、色氨酸、亮氨酸、异亮氨酸及苏氨酸，人体不能合成，必须由事物蛋白质来供应。 在蜂蜜、蜂王浆、蜂花粉、蜂胶、蜂蛹及蜂幼虫等产品中，均含有人体需要的各种氨基酸。尤其是蜂王浆、蜂花粉、蜂蛹中，蛋白质、氨基酸的含量都非常丰富，是人体获得蛋白质、氨基酸的很好来源。 |