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用各种谷类，有色食物做粥有营养吗？ 本人在校学生，食堂做的饭难吃，饭菜种类少，不卫生又贵。所以喜欢在宿舍里做点粥，我总是喜欢把食物放一起煮：大米，小米，粗玉米，黑米，绿豆，黑豆，黄豆，红枣，芝麻.....还放一个鸡蛋，有时还会放点面条， 不知道这做营养吗？ 在线网友们，谢谢指点。 休闲 居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 当然有营养。你放的东西都是谷类和豆类，一般没有什么会互相降低营养的东西，鸡蛋别和牛奶一起煮就可以了。 你用豆类的植物蛋白和鸡蛋的动物蛋白配合很好。 如果你是女生，红枣还有补血养颜的作用。 黑米和粗玉米还是比较好的抗癌食物！ 我是学中医的，大学也学过药膳，建议你买本书去多加研究，会更有收获。 |