鱼油是酸性的吗
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发布时间:2007-10-20 04:40:15
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>>>>>>>>休闲养生网回答:一般动物脂肪为饱和脂肪酸,而鱼油属于不饱和脂肪酸
鱼油
鱼油是鱼体内的全部油类物质的总称,它包括体油、肝油和脑油。过去,鱼油主要是从鲸类的身上获取的。一条重大几十吨的鲸体内可以提取出几吨的油。取出的鱼油主要用途是制造肥皂和鞣制皮革。脑油,是从鱼的脑部和下颌中提取的,因为脑油的粘度和熔点都比较低。所以,它可以用做许多精密仪器和仪表的润滑油。人们对鱼油的进一步研究开始于1971年。丹麦学者发现:住在北极圈内的爱斯基摩人因为长年食用海鱼,所以很少患冠心病和糖尿病。鱼油不同于其他动物脂肪。一般动物脂肪为饱和脂肪酸,而鱼油属于不饱和脂肪酸。鱼油的脂肪酸分子具有较长的碳链,并且含有多个不饱和键。植物油可以降低胆固醇,一般认为是含有多个不饱和键的缘故。植物油分子中不饱和键只有2到3个,而鱼油分子中的不饱和键却多达4到6个。另外,鱼油中含有大量的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA),对于冠心病和脑血栓均有良好的防治效果。现在,世界各国越来越重视鱼油的开发。美国的鱼油原来全部出口,现在大大减少了出口,转而为研究单位和药厂服务。我国自行研制的抗冠心病新药多烯康胶丸,已经在1990年投产。它的有效物为EPA和DHA,由于有效物含量比国外产品高出一倍以上,所以倍受市场欢迎。
鱼油的作用
独特成份:选自无污染的挪威大西洋海域的深海鲑鱼提炼而成,天然精纯,富含Omega-3脂肪酸的EPA与DHA等多元不饱和脂肪酸及维他命E。
Omega-3脂肪酸的功效:
抑制血小板的凝集,减少血栓形成,预防中风
降低血液中三酸甘油脂及坏的胆固醇,提高好的胆固醇,有助于降低动脉硬化及心肌梗死的发病率
使血液循环顺畅,有助于降低血压,减低患高血压的可能
减缓发炎过程,有助于减轻并改善类风湿性关节炎
改善并减轻结肠性结肠炎
改善牛皮癣、湿疹等皮肤病所引起的瘙痒、潮红、落屑、发炎等症状
是人类脑部健全发育的必须物质,对胎儿肌婴幼儿的脑部发育尤为重要
是眼睛视网膜的重要成份,有助于视力的健全发育
降低早产的几率,对预防妊娠并发症尤良好的效果
保持荷尔蒙分泌平衡,改善经前紧张
抗癌、预防糖尿病
注意事项:Omega-3脂肪酸是天然的血液稀释剂,能协助预防血块形成。如果你每天服用血液稀释剂或阿司匹林,在摄取Omega-3脂肪酸时,请向医生咨询,以免摄取过量,导致出血或造成出血性中风。
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