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早晨吃什么对身体有好处？ ？？ 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 早餐的科学搭配：营养专家认为，早餐是一天中最重要的一顿饭，每天吃一顿好的早餐，可使人长寿。早餐要吃好，是指早餐应吃一些营养价值高、少而精的食物。因为人经过一夜的睡眠，头一天晚上进食的营养已基本耗完，早上只有及时地补充营养，才能满足上午工作、劳动和学习的需要。早餐在设计上选择易消化、吸收，纤维质高的食物为主，最好能在生食的比例上占最高，如此将成为一天精力的主要来源。 ◎早餐的重要性：专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。对工薪阶层来讲，吃好早餐，也是干好基本工作的保证，这是因为人的脑细胞只能从葡萄糖这种营养素中获取能量，经过一个晚上没有进食而又不吃早餐，血液就不能保证足够的葡萄糖供应，时间长了就会使人变得疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。 ◎理想早餐的要素：一般情况下，理想的早餐要掌握三个要素：就餐时间、营养量和主副食平衡搭配。一般来说，起床后活动30分钟再吃早餐最为适宜，因为这时人的食欲最旺盛。早餐不但要注意数量，而且还要讲究质量。按成人计算，早餐的主食量应在150～200 克之间，热量应为700 千卡左右。当然从事不同劳动强度及年龄不同的人所需的热量也不尽相同。如小学生需500 千卡左右的热量，中学生则需600 千卡左右的热量。就食量和热量而言，应占不同年龄段的人一日总食量和总热量的30%为宜。主食一般应吃含淀粉的食物，如馒头、豆包、面包等，还要适当增加些含蛋白质丰富的食物，如牛奶、豆浆、鸡蛋等，再配以一些小菜。 每天早上空腹喝一杯淡盐水,清洗肠胃通大便，保护口腔、防细菌、防感冒。 盐除了是必不可少的调味品外，还具有不小的保健功能。中医认为盐有解毒、清热、润燥的功效，最有力的说明就是用盐擦洗伤口可以消炎。在健康方面，盐给人们带来的帮助还有许多。当你在吃下不卫生的食物，或者吃得太多、太杂，感觉腹部胀痛时，可以每隔15分钟喝一小口淡盐水（最好先把盐烘成微黄色）。如果因为吃煎炸食物引起便秘，不妨早上空腹喝一杯淡盐水。 中医认为，盐有清热、凉血、解毒的作用。据《本草纲目拾遗》记载，盐能“调和脏腑、消宿物、令人壮健”。因此，清晨起床后空腹喝一杯淡盐水，有利于降火益肾、保持大便通畅、改善肠胃的消化吸收功能。 咽喉发炎时，可在早晨饮一杯谈盐水。每天数次，有消炎止痛的功效。 老年人常用淡盐水含漱咽喉部，可防止呼吸道感染。 唱歌前喝杯盐开水，可以避免嗓子干哑。 但是，有人主张早晨起来喝杯淡盐水，甚至有民间谚语说，“早喝盐汤如参汤”。认为这样能使水分迅速被机体吸收，起到稀释血液，增加血流量，预防脑血栓和动脉硬化的功效。其实，起床后喝淡盐水，会增加体内的盐分，反而加重脱水现象，令人加倍口干；何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，对血压高的老年人来说更是危险。但是，腹泻病人由于体内钠流失较多，喝些淡盐水对身体会有好处。 还有人习惯早晨喝蜂蜜水，认为这样能润肠通便。蜂蜜确实具有这种功效，但起床后第一杯水的主要目的是补充水分，如果水中加了蜂蜜，身体还须排出水分对蜂蜜进行稀释和消化，也会加重脱水。 参考资料：新浪网 |