多吃番茄可防癌
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  发布时间：2007-10-30 10:01:21

　　长江日报讯：加拿大一项新研究发现，多吃加工过的番茄食品，如番茄酱、汤类和榨汁类，能减少患癌症的危险。
　　加拿大多伦多大学营养学系进行这项研究的专家发现，乳癌病人体内的番茄红素极少。针对这种现象，他们进行了更进一步的研究，结果发现，使用番茄、西瓜和红葡萄等呈现红色的番茄红素，有可能大大减少患子宫颈癌、前列腺癌、结肠癌和心脏病的机会。如果人体中能够每天保持摄入一定数量的番茄红素，有利于抑制或杀灭体内的癌细胞。

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