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鲜牛奶可以做什么料理？？？？ 以鲜牛奶为原料，可以做什么样的料理呢？？ 最好是简单易行的~~家庭就可以做的~~ 先提前谢谢啦~~ 休闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 可以做布丁的哦，很好吃的！ 推荐一个吧！ 材料都是很家常的：牛奶，鸡蛋和白糖 先把牛奶泡好，尽量泡浓点，这样会更香，泡好的牛奶放在一边凉着待用（如果买的是牛奶，就直接加热烧开凉着待用） 取一干净小锅烧热，倒入白糖小火均匀搅拌，不能停顿哦，待到砂糖熬成黄浆状加入一小勺水大火快速搅拌后即可． 将熬好的糖浆倒入器皿中（小碗小盅都可以），放着等其凉，糖浆的厚度在0．5公分左右合适 将鸡蛋搅拌好，一定要充分均匀搅拌哦，最好是用小筛子过滤一下，这样做出的补丁会更嫩滑 将凉却的牛奶和鸡蛋糊均匀搅拌好，然后慢慢倒入装有焦糖的器皿中，放入电饭煲内蒸15分钟左右（微波炉和烤箱都行） 将蒸好的布丁取出，取一小碟子平铺在器皿上快速将器皿倒转使布丁反倒立在碟子内， ok,大功告成， 色香味具全， 开吃啦~~~~~~~~~~~~~~ |