含维生素A的食物
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发布时间:2007-10-18 07:24:26
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我近视了
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维生素是人体生命过程中不可缺少的成分,对孕妇来说,因为孕妇本身和胎儿双重重要,因此需要量比平时大得多,尤其是维生素A、维生素D、维生素C和维生素B1的需要量更是大大增加。
(1)维生素A:维生素A能维持人的正常视力,缺乏时视觉暗光线适应机能减退;它还与人的上皮组织正常发育有关,缺乏时皮肤黏膜出现一系列症状。孕妇在妊娠前5个月,每日需要增加维生素A200国际单位。
表1 几种食物的维生素A或胡萝卜素含量 单位:ug/100g
食 物
维生素A
视黄醇当量
食 物
胡萝卜素
视黄醇当量
瘦猪肉
44
44
小米
100
17
肉鸡
226
226
玉米面
40
7
猪肝
4972
4972
大豆
220
37
鸡肝
10414
10414
荷兰豆
480
80
羊肝
20972
20972
红薯(红心)
750
125
猪肾
41
41
胡萝卜
4010
668
鸡心
910
910
油菜
620
103
牛奶
24
24
西兰花
7210
1202
奶粉
303
303
小白菜
1680
280
奶油
1042
1042
苋菜
2110
352
鸡蛋
310
310
生菜
1790
298
蛋黄粉
776
776
菠菜
2920
487
黄鱼
10
10
柑
890
148
鳟鱼
206
206
橘
1660
277
江虾
102
102
芒果
8050
1342
河蟹
389
389
枇杷
700
117
蚌肉
283
283
杏
450
75
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