葡萄酒有哪些妙用
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发布时间:2007-10-18 07:34:54
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葡萄酒都有哪些神气妙用?
休 闲 居 编 辑
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(1)烹调菜肴时加少量红葡萄酒,成菜的色、香、味俱佳。
(2)炒葱头时加点白葡萄酒,就不会炒焦。
(3)煎鱼时,在锅中喷半小杯葡萄酒,可防止鱼皮粘锅。
(4)浸过葡萄酒的肉,由于酒的多种酵素和酒精与肉的蛋白质发生作用可使肉变软,并保持其新鲜度,煮熟后鲜嫩好吃。
(5)吃对虾罐头时,将对虾用葡萄酒浸渍15分钟,可去除对虾的异味。
(6)用红葡萄酒做出的果冻,颜色鲜美,味道芳香。用白萄葡酒做出的果冻,味道清爽。
(7)不新鲜的干瘪水果,用葡萄酒加砂糖煮一下,吃起来别有风味。
(8)发涩的柿子注入些葡萄酒,可以去涩
除了可以美容,烹调以外还是治关节炎奇方,我朋友试过,以前他屈膝时关节必有怪声,服用葡萄酒1个月之后,便已无声,呵呵~```
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