我家的宝宝3个月，是否可以添加辅食，如何加（蛋黄、鱼肝油）
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  发布时间：2007-10-18 18:00:31

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

你好！首先祝你孩子身体健康！以下我来给你谈谈关于“婴幼儿辅食添加”的问题。
婴幼儿期是人生中生长发育最快的阶段之一，需要摄取大量的营养物质，但由于其消化吸收功能尚未发育完善，所以很容易发生消化吸收紊乱。婴幼儿的营养补充有两个关键时期，小儿出生后0--4个月采用母乳喂养是最理想的，从4个月开始为满足营养供给，开始添加辅助食品。此时的营养状况直接影响其身、心、智的发育和对疾病的抵抗。
研究表明营养不良(营养过剩或营养缺乏)与疾病的发生呈互为因果的恶性循环关系。因此要特别注意婴幼儿的膳食平衡，以保证其正常生长发育和代谢的需要。
1）辅食添加的原则：休 闲 居 编 辑
1．从少量开始逐渐增量，如蛋黄开始只吃1/4个，3--4天无不良反应，可增至1/3个，再增至1个。
2．食物应从稀到稠，开始可喂些米汤、菜水，从流质食物开始，可加些泥糊状食品，待小儿适应后，过度到半流质食物，如稀粥、烂面片、蛋羹，待小儿出牙后逐渐增加固体食物。
3．从细到粗：如青菜从汁到泥，最后到碎菜，小儿5--8个月间将萌出二个切牙，6--14个月乳牙总数可达8颗左右，此间辅食的添加应与牙齿的萌出相一致，以适应孩子吞咽和咀嚼能力。
4．增加食物种类也要习惯了一种再增加一种，从单种到多种，不可一次增加几种食物。有些家长总认为自己的孩子食量小，品种单一，急于将高蛋白质、高热量的多种营养食品在短时间内添加到小儿一日饮食中，这样做的结果将事与愿违，孩子将出现食欲不振或腹泻等消化不良症状。
5．添加新的辅助食品时，一定要在孩子健康、消化功能正常时加，患病时最好暂缓添加。
2）辅食添加的顺序：
1. 1个月：可补充维生素A、维生素D(量遵照医嘱)，以增强免疫力、防治维生素A缺乏和佝偻病的发生。
　　2. 4个月：此时婴儿肝脏贮存的铁已逐渐耗尽，由于乳类含铁量较低，如不及时补充易发生缺铁性贫血。一般可加蛋黄、鸡、鸭、猪血补充铁质。蛋黄先加1/4、1/3、1/2到6个月逐渐过度到加1个蛋黄。可将蛋黄混合在米汤或牛奶中喂哺。
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3）辅食制作的原则
　　无菌、不加或少加盐。原料可就地取材，制备前应当注意：
　　1. 制作者剪短指甲，以肥皂反复洗手；盛放辅食的器具洗净并用开水烫过，过滤用的纱布用前煮沸消毒。
　　2. 选择新鲜而较成熟的水果、蔬菜、新鲜的肉类。
　　3. 果、菜清洗后用开水烫过。
　　4. 果菜汁宜当天用当天做，以免变质。
4）辅食制作的方法
　　1. 汁、水、汤类辅食
　　① 果汁：将含水分较多的水果洗净切开，挤出果汁即可。视情况可加点温开水，视水果品种可加些糖或蜂蜜。
　　② 菜水：蔬菜洗净切碎，放适量水中煮5--10分钟，捞出蔬菜留菜水。
　　③ 胡萝卜汁：胡萝卜洗净切碎用水煮约20分钟，以洁净纱布滤去菜渣，加适量白糖搅匀。
　　④ 肉汤：用200克带骨瘦肉，加适量水煮开，去泡沫，加少许盐，再用小火炖1小时。
　　2. 糊类辅食
　　① 鸡蛋土豆糊：土豆洗净煮熟去皮，鸡蛋洗净煮熟去皮取蛋黄，将二者压碎，加适量水调成糊状。
　　② 牛奶玉米糊：牛奶煮沸将1/5牛奶量的玉米粉撒入锅中，不断搅拌约煮10分钟，加入蜂蜜搅匀。
　　③ 鱼菜米糊：鱼肉、绿叶菜、米等量。米粉置锅中以水搅成糊烧沸近10分钟，鱼、菜择洗净剁成泥投入锅中煮至鱼熟加适量盐搅匀。
　　3. 泥类辅食
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爱心提示：当幼儿食欲不振时，应查明原因，采取措施，必要时就医检查。做到食欲旺盛时不暴饮暴食。食欲不振时家长要耐心喂养。
以上回答如果满意，请不要辜负我的一片好意，及时采纳为答案。

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