硅的吸收和排泄
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  发布时间：2007-12-01 12:15:50

硅的吸收和排泄

    据估计人每日硅的需要量在9-14毫克，美国资料的推荐量为20-30毫克。但是，适应生长和健康所需的硅每日最小需要量究竟应是多少尚不清楚。

    硅由食物中摄取。植物性食物中含量很丰富，象土豆、谷类、蔬菜和多糖类。淀粉和糖原中不含硅，精制面粉和黄豆制品硅也极少。富含纤维素的食物常误认为含较多的硅，然而硅的含量与纤维素并不相关。按每百克食物内所含毫克硅计算:果胶140-230，土豆粉47-80，矿泉水0.04-9.6，果酒3-9，谷类6，水果和浆果类l-6，蔬菜4-5，肉类2-5，奶和奶酪1.6，鱼类0.9。

    硅化合物的类型影响它的吸收。硅酸盐、二氧化硅、黏多糖中的有机结合硅进入消化道后，较易被肠壁吸收，进入淋巴和血液到达全身组织。硅的吸收受食物中其它元素的影响。钼与硅的相关即是一例。血浆中和组织中的硅水平受钼摄入量的左右。硅的补充可抑制锰的水平。硅可用以减轻植物的锰中毒。

    血液中硅的含量较恒定，受年龄、性别、内分泌活动等因素的影响。尿中的硅可随摄入的多少而增减，起到维持体内硅平衡的作用，每日从尿中排出的硅可达9-12毫克。

来源:健康网

日期:2001.7.23

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