葡萄酒是怎么来的
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发布时间:2007-12-18 08:52:54
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休 闲 居 编 辑
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人类造葡萄酒的历史,几乎与人类开始能够耕耘那么久远。古生物爱好者,已发现有大量的葡萄种子,葡萄皮和
梗的证据;显然的,那是曾被史前人类压碎过。无人知道葡萄酒是从何时开始,有一种传说是可能的--一位居住
在峭壁洞穴的人,采集了野葡萄,利用其甜汁,来作为他狩猎归来解渴的饮料,捡起了
他遗弃的容器,发现一件令人惊讶而欣喜的事:那些葡萄汁已经变成了另一种不同的饮
料了,最使他高兴的,是葡萄汁竟然发过酵而变成了酒。
葡萄酒也象人类一样,由出生、青春、成熟,而进入老年,如不即时饮用,难免会衰
老死亡;它的生平也和人一样,出生以后的事,是无法预测的,并且也有疾患之忧。有
些酒象贵族,有些则一如平民,但大部分都是坚实可信的伙伴。如果你想进一步去了解
它们,你会觉得很有趣,因为没有两种异地而同种,或任何两种酒的味道是相同的。每
种酒皆有其独特之处。属于同类的族系,品尝者颇能很快的加以辨别。你越是专心去研
究它们的奇妙之处,你就会得到更多的乐趣。
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