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先喝汤好还是先吃饭好啊? 休 闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 常言道：“饭前先喝汤，胜过良药方”，这是因为，从口腔咽喉、食道到胃，犹如一条通道，是食物必经之路，吃饭前，先喝几口汤（或进一点水），等于给这段消化道加点“润滑剂”，使食物能顺利下咽，防止干硬食物刺激消化道粘膜。吃饭间，中途不时进点汤水也是有益的。因为这有助于食物的稀释和搅拌，从而有益于胃肠对食物的消化和吸收。 若饭前不喝汤，吃饭时也不进汤水，则饭后会因胃液的大量分泌使体液丧失过多而产生口渴，这时才喝水，反而会冲淡胃液，影响食物的吸收和消化。所以，有营养学家认为，养成饭前或吃饭时不断进点汤水的习惯还可以减少食道炎、胃炎等的发生。同时也发现，那些常喝各种汤、牛奶和豆浆的人，消化道也最易保持健康状态。 当然，饭前喝汤有益健康，并不是说喝得多就好，要因人而异，也要掌握进汤时间一般中晚餐前以半碗汤为宜，而早餐前可适当多些，因一夜睡眠后，人体水分损失较多。 进汤时间以饭前20分钟左右为好，吃饭时也可缓慢少量进汤。 总之，进汤以胃部舒适为度，饭前饭后切忌“狂饮”。 先喝汤好，因为我们在吃饭时胃通常先消化前面的食物，要减肥一定要少吃含淀粉多的食物，在吃菜时少吃和肉在一起炒的青菜，因为肉中的脂肪都会被青菜所吸收，吃鱼肉回避吃猪肉有利于减肥哦！要想减小肚腩，那就要注意时时收腹！ |