白頭山一帶哪裏能採到野生木耳和補血良藥，謝謝。
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2008-03-23 13:14:03

>>>>>>>>提问

我的朋友有貧血和心竇不齊的毛病，我只想親自到白頭山為她採些野生木耳（據説可補血、活血、精心理氣），我不知道白頭山還有沒有別的什麽補血特產，求大家幫忙啊，我很着急，我想她健健康康的，謝過各位了，拜托。

---

>>>>>>>>休闲养生网回答：

黑木耳是一种营养丰富的食用菌，又是我国传统的保健食品和出口商品。它的别名很多，因生长于腐木之上，其形似人的耳朵，故名木耳；又似蛾蝶玉立，又名木蛾；因它的味道有如鸡肉鲜美，故亦名树鸡、木机（古南楚人谓鸡为机）：重瓣的木耳在树上互相镶嵌，宛如片片浮云，又有云耳之称。人们经常食用的木耳，主要有两种：一种是腹面平滑、色黑、而背面多毛呈灰色或灰褐色的，称毛木耳（通称野木耳）；另一种是两面光滑、黑褐色、半透明的，称为光木耳。毛木耳朵较大，但质地粗韧，不易嚼碎，味不佳，价格低廉。光木耳质软味鲜，滑而带爽，营养丰富，是人工大量栽培的一种，本书所称黑木耳即指光木耳。

黑木耳的营养成分，据现代科学分析，每100克干品中含蛋白质10.6克，脂肪0.2克，碳水化合物65克，粗纤维7克，钙375毫克，磷201 毫克，铁185毫克，此外还含有维生素B10.15毫克，维生素B20.55毫克，烟酸2.7毫克。其中蛋白质、维生素和铁的含量分别比白木耳高出一倍、两倍至五倍。在蛋白质中含有多种氨基酸，尤以赖氨酸和亮氨酸的含量最为丰富。因此，黑木耳历来深受广大人民的喜爱，常作为烹调各式中、西名菜佳肴的配料，或和红枣、莲子加糖炖熟，作为四季皆宜的佳美点心，不仅清脆鲜美，滑嫩爽喉，而且有增加食欲和滋补强身的作用。黑木耳具有一定吸附能力；对人体有清涤胃肠和消化纤维素的作用。因此，它又是纺织工人、矿山工人和理发员所不可缺少的一种保健食品。
休 闲居 编 辑
黑木耳还可作药用。历代医学家对于黑木耳的药效都有详细的记载，如明代李时珍在《本草纲目》中记载：“木耳生于朽木之上，性甘干，主治益气不饥，轻身强志，并有治疗痔疮等作用。”我国医学历来认为黑木耳有滋润强壮，清肺益气，镇静止痛等功效。是中医用来治疗腰腿疼痛，手足抽筋麻木，痔疮出血和产后虚弱等病症常用的配方药物。据国外报道，黑木耳能缓和冠状动脉粥样硬化，对预防和治疗冠心病有特殊的效益。黑木耳所含的多糖类物质，具有一定抗肿瘤作用，据报道对小白鼠肉瘤180的抑制率为42.6％。我国民间也有用黑木耳加水煎服，来治疗妇女子宫颈癌和y**d癌。

我国栽培黑木耳的历史悠久，唐朝苏恭所撰《唐本草注》就有“桑、槐、槠、榆、柳此为五木耳……煮浆粥，安诸木上，以草覆之，即生荤尔”的记载。除供国内人民食用外，还畅销港澳、日本、西欧等地，声誉卓著。但过去由于采用传统的老法栽培，产量不高，供不应求。近年来，栽培技术已有了很大的改进，普遍采用纯培养菌种，产量和质量都有很大提高。目前又推广使用代料栽培，在充分利用资源，迅速发展黑木耳生产方面，迈出了可喜的一步。

≡ 查看、发表评论 ≡