《健康与疾病的营养270个怎么办》之四十三----什么叫初乳，婴儿可以吃吗？
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  发布时间：2008-04-24 13:14:40

    人乳分初乳、过渡乳与成熟乳三期，婴儿出生后头5天的母乳为初乳，5-10天为过渡乳，10天以后为成熟期乳。初乳是很粘稠带有鲜明柠檬黄色的液体，有时也呈灰黄色，这就是正常的初乳。这种乳汁含有丰富的免疫球蛋白IgA，及其它免疫成分。其中IgA在产后3-4天的初乳中含量最高，以后则很快下降。IgA在抗局部感染方面起着重要作用，但母体不能将IgA传给胎儿，胎儿出生前后自身合成量又很低，为了弥补不足，通过喂奶就可将IgA带给新生儿，对新生儿预防消化道和呼吸道感染大有帮助。据报道，由母乳喂养的婴儿比人工喂养的婴儿呼吸道、消化道感染等发病率死亡率明显低得多。此外初乳还含有乳铁蛋白。初乳中的脂肪及乳糖比成熟乳少，但含钠、氯、锌高。初乳还有通便作用以清理初生儿肠道的胎便。由此可见，哺乳的妇女要重视初乳的喂养。但有些人受旧观念的影响，认为分娩后最初分泌的乳汁是“脏”的，会造成交叉感染，或认为初乳很稀，没有营养价值而挤掉不要，这是很可惜的。正常分娩的产妇，一般产后2-12小时即可开始喂奶，初乳量虽少，但质量高。通过喂奶可以射地刺激子宫收缩，有利于子宫复原。1992年世界卫生组织儿童基金会在向全球发起提倡母乳喂养、母婴同室的号召中要求在产后1小时内开始吸吮乳汁，并强调出生后的6个月内只吃妈妈奶，不食用牛奶。这是对婴儿与母亲有着重要意义的措施，应大力提倡推广。

主编：刘存英

北京医科大学中国协和医科大学联合出版社出版

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