吃什么东西能达到最快的降火功效?
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发布时间:2008-06-14 10:53:20
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在酷热难耐的夏天,喝绿豆汤可清热解毒,故民间广为流传“夏天一碗绿豆汤,解毒祛暑赛仙方”这一健康谚语。
中医认为,绿豆性味甘寒,入心、胃经,具有清热解毒、消暑利尿之功效。《本草纲目》记载说:用绿豆煮食,可消肿下气、清热解毒、消暑解渴、调和五脏、安精神、补元气、润皮肤;绿豆粉解诸毒、退目翳;绿豆芽可解酒、解毒。因此,夏天人们应常喝绿豆汤。
此外,绿豆还有很多其它用途。如绿豆衣适量和鲜荷叶煮水,冷却后可作解暑凉茶,并可去痱子;绿豆配甘草煮汁饮服,可解疗肿疮毒和药物酒食中毒;高血压和高血脂患者常吃绿豆,有辅助降血压和防止血脂升高的作用。
值得注意的是:绿豆不宜煮得过烂,否则有机酸和维生素会遭到破坏,降低解热解毒的效果;脾胃虚弱者以及正在吃中药的人不宜多喝。
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