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什么食物含有大量的维生素和蛋白质? 休 闲居编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 奶类,蛋类,肉类,豆类,据测定每100克全蛋含有12.7克蛋白质。鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。每百克鱼肉中含蛋白质18.4克;芝麻：含有氨基酸、食物纤维和矿物质和维生素b; 必需氨基酸含有氨基酸的食物，如花生、杏仁或香蕉等;蛋白质含有大量的氨基酸，如肉类食品。 |