孕晚期食谱:白豆普罗旺斯汁
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  发布时间：2009-05-12 11:21:34

　　白豆普罗旺斯汁

　　准备时间：10分钟休 闲 居 编 辑

　　烹饪时间：10分钟

　　分量：4份

　　这些富含蛋白质的豆荚——有方便的罐装材料，能从罐中取出直接食用或用于多种食谱中。去水与洋葱、大蒜和西红柿炒，或加豆荚到汤里或炖菜中。

　　1勺橄榄油

　　1个中等大小的洋葱，剁碎

　　1份蒜丁，剁碎(选择好的)

　　2杯煮熟的罐装白豆荚，漂洗，去水

　　1个熟的中等大小的西红柿，切成小方块(选择好的)

　　1茶匙干或1勺新鲜的百里香

　　1／2茶匙干面包屑样的或1／2勺新鲜的迷迭香

　　盐和新鲜辣椒

　　2勺干白葡萄酒或水

　　1／3杯剁碎的欧芹(选择好的)

　　在大号煮锅中，将橄榄油加热到中度，炒洋葱、蒜5分钟(如果用的话)，不时翻炒防止颜色变褐。加入豆荚、西红柿(如果用的话)、百里香、迷迭香、盐、辣椒、葡萄酒或水，再炖5分钟。与欧芹搅匀，如果愿意，可以加热。

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