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1型糖尿病患者多食鱼类蛋白可降低白蛋白尿的危险. （路透社医学新闻）瑞典研究者报道，富含鱼类蛋白的饮食可降低1型糖尿病患者发生白蛋白尿的危险。 在一成组对照研究中，Umea 大学的Gisela G. Dahlquist博士等人从1150位糖尿病病程大于5年的患者中选取了75位白蛋白排泄率≥15 μg/min的患者，并以病程相匹配的225位患者为对照。研究对象填写了以往12个月内的半定量食物频率调查表。休 闲 居 编 辑 两组的平均食物蛋白摄入量以及肉类和蔬菜蛋白摄入量无明显区别，并且维生素、热量、脂肪、碳水化合物量也相等。但是，鱼类蛋白摄入量最高（平均9.3 g/day）的研究对象与每天摄入平均2.7g的研究对象相比，发生尿白蛋白水平升高的危险性显著降低。 Dahlquist博士等人建议，鱼类蛋白可减少肾脏工作量从而降低发生糖尿病肾病的危险性。 |