您现在的位置： 
荷兰研究人员研究发现，苹果、梨和其他一些富含某种植物混合物的水果能够保护肺脏免受慢性疾病的侵袭。研究人员怀疑这种作用可能来自于水果中的儿茶酸。儿茶酸是植物中富含的一组黄酮类植物混合物的总称，已经证实它能够降低心脏病和某些肿瘤的发病率。最近，美国国立公共卫生与环境研究所的一个研究小组发现，包括苹果和梨在内的“固体水果”由于富含黄酮类化合物，的确能够对肺脏起到保护作用。在对近１４０００名存在慢性肺部疾病危险因素的成年人进行的调查显示，儿茶酸摄入量较高的人出现慢性咳嗽和憋气的危险性较低。研究发现，茶和苹果是儿茶酸最重要来源。茶是其它黄酮类化合物最主要的来源。但是茶消耗量增加与肺部疾病发病率降低之间无任何相关性。另一方面，固体水果，如苹果和梨的摄入量越多，其肺功能越健康。
|