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澳大利亚研究人员的最新研究发现，食物中盐份含量过高会增加人们患白内障的可能性。 悉尼大学的罗伯特博士及其同事研究发现，钠摄入量最高者比钠摄入量最低者患后囊下内障的可能性高出２倍，这是一种对视力损伤最大的白内障。 研究人员对约３０００名４９岁至９７岁成年人的眼睛进行了检查，并要求实验对象填写一份关于饮食情况的调查。１６０人患了后囊下内障，９７０人患了另两种与钠摄入无关的白内障。 研究人员还发现，盐摄入量高的人也可能患其它容易导致白内障的疾病，如糖尿病或高血压。 他们的这项研究报告发表在最近出版的《美国流行病学》杂志上。
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