哪些动植物易让人染病
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  发布时间：2004-10-18 17:36:26

    蛙：在临床中，有一些病人为了追求口感吃半生不熟的田鸡、牛蛙等，结果医生在他们的头颅中发现了寄生虫的囊肿，通过血液检查，发现这是一种曼氏裂头蚴，生吃蛙、蛇等容易引起这种感染。曼氏裂头绦虫一般寄生在猫狗等动物的小肠内，其虫卵随动物的粪便排到水中被蝌蚪吞食后，随蝌蚪同时长大。裂头蚴常迁移到蛙的肌肉特别是在大腿和小腿中寄居，生命力很强，经过爆炒也不会死。人食用后，可能引起各种症状，较为常见的是眼裂头蚴病，严重的会造成角膜溃疡并发白内障失明等。最为严重的是脑裂头蚴病，临床表现酷似脑瘤症状，可能造成阵发性头痛、昏迷甚至瘫痪。

    蛙类中还容易带有一种吸虫，进入人体后，会产生相应的胃肠道疾病。
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    蛇：上海人爱吃蛇，一度，蛇餐馆鳞次栉比。但是蛇身上有大量的寄生虫，人食用后会感染严重的寄生虫病。现代医学已发现，在蛇的皮下、肌肉和腹腔里，寄生着一种叫曼氏叠宫绦虫的幼虫———裂头蚴。裂头蚴进入人体，会侵蚀眼、脑、皮下及各个内脏，造成“裂头蚴病”。在肠道内，它还会发育成成虫，导致恶心、呕吐、腹痛等消化道病症状，严重时甚至会危及生命。

    在蛇胆内，还有一种鞭节舌虫，进入人体后，它寄生在肝脏、肾脏内，会造成肝和肾的衰竭。此外，蛇胆还有一定的毒性，对身体有危害。

    阴沟产的小龙虾：其身上可能有肺吸虫，人吃了不洁小龙虾后，会引起呼吸系统疾病，如咳嗽、血痰、呼吸困难等，严重者会诱发神经系统的肺吸虫病。

    生鱼片：可能有种肝吸虫，会损害肝脏，导致肝功能异常。

    菱角：菱角上可能存在姜片虫。这种寄生虫主要是通过猪的排泄物进入河水中，污染了菱角，生吃菱角后，可能会引起消化道疾病，胃部不适、恶心、呕吐、腹泻等。

    田螺：在蛙类或钉螺中，还可能寄生着丝虫，如果未充分加热，人可能被传染。进入人体后，它主要寄生在肠系膜的血管中或胆囊中，引起贫血、血管堵塞、浮肿、腹部积水等症状。

    炝虾、醉蟹：市场上销售的多是正规渠道的，但是一些流动摊贩使用未经洗净的或已死的虾、蟹，或是酒泡时间太短，会导致细菌大量繁殖，也会引起腹泻及寄生虫传染。

    毛蚶：虽然市面上已禁止销售，但在市郊一些地区，仍存在通过非法渠道进货的毛蚶，如果市民视它为“挡不住的诱惑”，上个世纪８０年代甲肝的阴影，就可能再度出现。

    生食海鲜：可能患上多种寄生虫病。如极罕见的寄生虫病——颚口线虫病。病人的胸前皮肤先出现红色肿块，之后肿块向手臂和颈部等处游移，且伴有发热、患处疼痛等症状。医生对这种少见之疾尚无处置良策。

    未经检疫的猪肉：常见的是“米猪肉”中含的猪绦虫，其幼虫囊尾蚴也可能在未经检疫的猪肉中存在。如果食用未经煮透的猪肉，可能引起脑部囊虫病，危害神经系统。脑部囊虫病曾在临床中遇到过，如果饮食习惯不卫生，可能就会被感染。 

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