航空人员的营养保健
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  发布时间：2004-03-22 04:45:49

　　航空人员的营养保健

　　合理的饮食营养，对维护航空人员的身体健康、增强体质、提高飞行耐力、延长飞行时间和保证飞行安全有重要意义。休 闲居编 辑

　　在高空高速飞行中常遇到缺氧、低气压、加速度、噪声和振动等复合作用，对机体消化和代谢功能会产生一定影响。表现为消化腺分泌减少、胃排空时间延长、味觉异常及胃肠胀气。高空缺氧时，热量代谢增加，而以前的热量供给标准偏高，使很多飞行员发生肥胖、高血脂及心脑血管疾病，影响飞行员的健康、飞行耐力和飞行年限。

　　营养调理

　　⊙ 适量的蛋白质和 B族维生素供给，可提高飞行耐力。

　　⊙ 飞行前摄入脂肪不宜过多，因为飞行中胆汁减少，脂肪消化会受到影响。

　　⊙ 飞行员饮食宜选择高碳水化合物、低脂肪和适量蛋白质。高碳水化合物饮食可提高机体对低压和缺氧的耐力。

　　⊙ 避免空腹飞行以防止飞行中发生低血糖和反应性低血糖。

　　⊙ 补充一定量的维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素C等，能提高缺氧时细胞内酶的活力，加强组织呼吸功能和对氧的利用率，提高飞行耐力。

　　⊙ 控制进食量。乘机前不可不吃，但不能大吃大喝，以减少和预防晕机现象。

　　⊙ 少吃含纤维素和产气多的食物，如豆制品、薯类、韭菜、芹菜等。

　　⊙ 不宜吃油腻食物，如炸鱼肉、烧鸡、烤鸭等，这些食物富含高脂肪、高蛋白，食后不易消化，会增加胃肠负担，应尽量少吃或不吃。

　　⊙ 可适当吃些清淡可口又富含糖、蛋白质的食品，如面包、点心、面条、绿叶蔬菜、瘦肉、蜂蜜等。当飞机升降时，可在口中含些像巧克力、苹果、山楂、橘子之类的小食品，可使耳朵鼓膜两侧气压保持平衡，改变不适状态。

　　⊙ 食物应易于消化，要少而精，以增进食欲。

　　⊙ 非飞行日可为三餐制，飞行日为四餐制。

　　⊙ 合理安排进餐时间。通常早餐在飞行前1～1.5小时开饭，午餐应在二小时前开饭，禁止空腹或饭后立即飞行。

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