美国Milani等进行的一项前瞻性队列研究表明，长期饮用咖啡对冠心病的发病危险没有影响。[Circulation 2006，113（17）∶2045]

    

    该研究共纳入128493名无心血管病和癌症的研究对象，其中男性44005名，女性84488名。研究者在1980年和1986年分别对女性和男性研究对象进行咖啡饮用量的首次调查，然后每隔2～4年重复调查1次，直至2000年研究结束。

    

    在男性中，共2173例发生心血管事件，其中1449例非致死性心梗和724例心血管死亡事件。在女性中，共2254例发生心血管事件，其中1561例非致死性心梗和693例心血管死亡事件。

    

    对年龄、吸烟和其他心血管病危险因素进行校正后，在男性中，咖啡饮用量分别为少于1杯/月、1～4杯/周、5～7杯/周、2～3杯/天、4～5杯/天和6杯/天者冠心病相对危险分别为1.0、1.04、1.02、0.97、1.07和0.72；在女性中，分别为1.0、0.97、1.02、0.84、0.99和0.87。对吸烟、饮酒、糖尿病和体质指数等进行分层分析后，上述结果不变。

    

    点评  咖啡是饮用最广泛的饮料之一，咖啡中的咖啡因可对人体产生一些不利影响，如抑制胰岛素活性，升高血压和血高半胱氨酸水平。但这些不利影响对人体的作用可能较为短暂，而且咖啡中的抗氧化剂可能能对抗这种不利影响。该研究并没有证实饮用咖啡可增加冠心病危险。

 

（转载自《中国医学论坛报》）