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－－“保健食品行业现状审视及前景展望”专题信息 中国保健食品协会日前发布信息，去年我国保健食品行业总产值达２１７．６３亿元，总销售收入达１８１．５１亿元，比２０００年的１７５．９亿元增长３．１％。 据全国性的调查统计，２００１年，全国保健食品生产企业有１０２７家，比上年的１０１３家增长１．３％；生产保健食品１５０９种，比上年的１３１８种增长１２．７％， 统计数据同时显示，该行业的一些发展趋势，主要表现为以下几方面： 一、企业规模有所扩大 虽然总体来说我国保健食品企业的规模偏小，但这一问题正在逐步改善。２００１年，全国１０２７家保健食品企业中投资规模过亿元的企业由上年的３８家增长到５０家，增长３１．６％；投资规模在１０００万元到１亿元的企业由２３９家增长到２５８家，增长了７．９％；５００万元以上注册资金的企业由４１６家上升到４４０家，增长５．８％；而５００万以下注册资金的企业则有所减少，由上年的５９７家下降到５８７家，减少１７％；上市企业也由原来的４１家增加到４６家，说明我国保健食品企业规模小的现象正在改变。 二、新产品开发有成效 据统计，２００１年全国保健食品新开发产品的产值共８２．９２亿元，比上年增加１５．１３亿元，增长２０．２％；新产品销售收入８２．６４亿元，比上年增加１７．７７亿元，增长２７．４％；实现利税１６．５２亿元，比上年增加４．３２亿元，增长３５．４％。说明我国保健食品行业新产品开发取得了一定成效。 三、质量管理及品牌意识有所提高 ２００１年保健食品生产企业内设的专门质量监管机构由上年的７４３个增加到７６２个，专职监管人员由５６６５人增加到６０４１人；取得国家驰名商标的品种数量由上年的８６个增加到８８个。说明我国保健食品企业正在加强产品的质量管理意识和注意提高产品品牌的知名度。 四、民营企业有所发展 在１０２７家保健食品企业中，国有企业９２家，约占全部企业的９．２％，比上年减少２８家，下降２３．３％；民营企业由上年的１７０家增加到１８４家，增长８．２％，占全部保健食品企业的１７．９％。 五、销售模式有所变化 从２００１年的统计信息可见，我国保健食品的营销方式正由传统的企业直销模式向在商场设专柜和设专营店的方式转变。２００１年保健食品直销企业６８８家，比上年的７０３家下降了２．１％；在商场设专柜的由上年的２９１家增加到３２３家，增加１１．０％；设专营店的也比上年增长５．１％。说明在商场设专柜或设专营店是宣传和营销保健食品的一种较好方式。
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