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美国去年多人食物中毒可能由不洁生菜引起 美国加州卫生官员13日证实，经过一个多月的调查，专家发现被污染的生菜可能是造成2006年年末美国多人感染大肠杆菌的罪魁祸首，这些生菜产自加州的中部谷地。
去年11月至12月，81人分别在美国明尼苏达州和艾奥瓦州的“塔可琼斯”快餐连锁店就餐后，感染了O157：H7型大肠杆菌。该大肠杆菌是出血性大肠杆菌的主要菌型，产生的毒素可导致肾功能衰竭。
美国食品和药物管理局12日在一份声明中说，联邦和地方卫生检查人员调查发现，这些人可能是因为吃了被污染的生菜中毒的，导致中毒的大肠杆菌类型与在加州中部谷地生菜产地获取的大肠杆菌样本类型一致。
在“塔可琼斯”快餐连锁店发生大肠杆菌感染事件的同时，美国“塔可钟”快餐连锁店也发生了类似事件，有71人感染了大肠杆菌。卫生部门的调查表明，“塔可钟”快餐连锁店食客中毒也可能是由被污染的生菜引起的。
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