小胖子饮食不宜控制过严
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  发布时间：2006-10-02 08:06:22

　　随着人们生活水平的提高，人们对幼儿的饮食要求越来越高，不仅要求吃得饱而且要求吃得好、吃得精。而问题就伴随而来，这就是肥胖儿。据上月公布的2002年全国营养与健康综合性调查显示，大城市儿童肥胖率为8．1％，呈上升趋势。

　　小儿体重超过同性别、同身高正常儿童均值20％以上者可确诊为肥胖症。超过均值20％~29％为轻度肥胖；超过30％~39％者为中度肥胖；超过40％~59％者为重度肥胖；超过60％以上为极度肥胖。（见本文“链接”） 休 闲 居 编 辑

　　若家有肥胖儿，家长不妨用以下的饮食疗法：

　　减少热量供应

　　由于小儿正处于生长发育阶段，因此饮食必须均衡，各种营养素搭配合理，兼顾小儿基本的营养需要和生长发育的需要。在饮食中可适当减少脂肪摄入量。少吃或不吃肥肉、奶油、巧克力、火腿肠等含大量油脂的食品以及煎炸食品。

　　必须指出的是脂肪的摄入量不宜太少，以免影响脂溶性维生素的吸收。避免摄入纯糖类食品，如糖果、甜食等。适当控制主食量，因为碳水化合物分解成葡萄糖时会刺激胰岛素的分泌，从而促进脂肪的合成。适当提高蛋白质的供应量，因为蛋白质能保护机体组织，又是生长发育的重要原料，富含优质蛋白质的食物如：鱼、蛋、奶、瘦肉、豆腐等。

　　但饮食控制不宜过严。最初的饮食控制只要求放缓其体重增长的速度，以后逐步可使体重停止增长。因为小儿身高增长迅速，只要体重不再增加，其体形很快就会恢复正常。

　　增加饱腹感

　　在饮食供应上，宜给予体积大而热量低的食品，如用芋粉代替面粉，食用大量蔬菜等。同时要求肥胖儿细嚼慢咽，延长吃饭时间，在两餐之间吃一些低热量的加餐，如：牛奶、水果等，使肥胖儿不至于过饱过饿。培养良好的饮食习惯对减肥有重要作用，晚餐不宜过饱，不吃夜宵，不吃零食，采用清淡的膳食。

　　食物多样化

　　饮食的品种要多样化，以维持正常的生理功能。宜采用多种食品，重视进食蔬菜，以获得机体发育所必须的维生素和矿物质。

　　只要肥胖儿的家长能做到控制肥胖儿的饮食和增加运动量，就一定能使肥胖儿减肥成功，恢复正常，成为一名健康活泼的孩子。

　　链接

　　儿童正常体重的计算方法：

　　小于6月龄婴儿体重＝出生时体重（kg）＋月龄×0．7（kg）

　　7~12月龄婴儿体重＝6（kg）＋月龄×0．25（kg）

　　2岁至青春期前体重＝7（或8kg）＋年龄×2

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