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日发现奶碱性蛋白可促进骨骼生长 东京消息，日本雪印乳业技术研究所经过动物试验，认为牛奶中的奶碱性蛋白能够促进骨骼的生长。 据雪印乳业公司公布的资料说，奶碱性蛋白是牛奶中一种极微量的天然成分。该公司乳业技术研究所把这种物质混在饲料中，让试验鼠食用４个星期，然后对其骨骼的密度和强度进行了测定，结果发现，其密度和强度都较没有食用这种物质的老鼠有所增强。科研人员认为奶碱性蛋白既能促进骨芽细胞的形成，同时又能抑制破骨细胞发挥作用。 休 闲 居 编 辑 雪印乳业技术研究所已将这一研究成果在国内外申请了专利，目前该所正就这种物质对人体的作用进行试验研究。据认为，奶碱性蛋白也有可能促进青少年的骨骼发育，对预防老年人发生骨质疏松症也会有所帮助。 |