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贫血用食谱——姜丝牛肉 人气: 【字体:大 中 小】 发布时间:2004-01-03 11:11:19
材料:牛肉薄片、姜丝、蒜末。
调味料:酱油、色拉油、香油、太白粉、米酒、麻油。休闲 居编 辑
作法:牛肉先以调味料腌约20分钟。起锅入油,待油热后以大火快炒牛肉片,牛肉熟后即可起锅。 将牛肉与嫩姜丝搭配一起食用。
功效:牛肉富含铁质,有治疗及预防贫血的作用。牛肉应完全煮熟食用,避免生食。
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