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维护心脑健康10大功效食品 蘑菇、燕麦、海鱼排行前三名 近年来，心脑疾病发生率呈现出急剧的上升趋势，维护心脑健康，预防心脑疾病已成为全社会关注的热点。国内125位营养学、心血管内科、神经内科、中医学等多学科的知名专家近日携手完成了一项专项调查，评出了“维护心脑健康的10大功效食品”，最新出版的《大众医学》杂志披露了这项权威而科学的专项调查结果。休 闲 居 编 辑 这次发布的专项调查结果称，真菌类中的“蘑菇”被列为“10大功效食品”的榜首，其余9种依次是粮谷类中的“燕麦”（又名“莜麦”）、水产品中的“海鱼”、百合科中的“洋葱”、豆类植物中的“黄豆”、食用油类中的“橄榄油（茶油）”、酒类饮料中的“葡萄酒”、蔬菜类中的“番茄”、山货食品中的“山楂”、蔬菜类中的“胡萝卜”。参与这次专项调查的专家还对这10大功效食品逐一进行了营养分析，阐述了特别功效，以帮助国人懂得吃点啥才能吃得有益。 参与这次专项调查的专家指出，预防心脑疾病应从日常生活做起，尤其在饮食方面既要远离有害心脑健康的食品，又要讲究“膳食要均衡、食物要多样、营养要合理”三个原则，并提醒国人，增加有益心脑健康的食物实属必要，但应食之有度，不可偏废。 [10大功效食品排行榜] 1、蘑菇 2、燕麦 3、海鱼 4、洋葱 5、黄豆 6、橄榄油 7、葡萄酒 8、番茄 9、山楂 10、胡萝卜 |