心形德国手卷面包PRETZEL
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  发布时间：2007-02-10 04:48:36

有一种心形的德国手卷面包，它的名字叫PRETZEL，克林顿、布什都是它的拥趸，你吃过吗？而在德国，它是对爱心的“小小奖励”。 休 闲 居 编 辑

Uncle Simon店里所有的结构都是玻璃，你能清清楚楚地看到做面包的小帅哥每一个手势，上下翻转扭来扭去，观者俨然有看小女孩编麻花辫的乐趣，扭好之后放进烤炉十分钟，金黄焦脆的面包圈，冒着甜甜的麦香，据说面粉都是德国进口的呢。吃的时候要注意烫嘴，外表酥脆而内里柔软，口感略微偏干偏咸，青柠水这时出场。新鲜青柠檬做成青柠水，5元/杯，酸味比一般柠檬水重，非常开胃，德国手卷面包的最佳拍档。（常芳文/图）

PRETZEL的故事PRETZEL源自欧洲，一个基督教徒把剩下的面团扭成条状，再转个圈圈，然后再扭转一下，做成了第一个PRETZEL，这种面包的造型正是表示祷告的样子。后来，这些PRETZEL面包，变成了给学会祷告词的小孩子的奖励，在拉丁文里叫做“PRETIOLAS”,意思是“小小奖赏”。

PRETZEL所有的面包外形一样，口味却有不同：原味：最受欢迎的传统口味，松软玉桂糖：带着焦香，非常独特的玉桂口感，适合口味特别的人芝麻：香脆可口，芝麻很香，大部分人都会喜欢香蒜：蒜香浓郁，需要搭配香口珠奇趣提子:不太甜，清新的提子口味，特别适合女生芝士香草：香浓的芝士加上天然香草，适合浓口味的人

贴士：有个特别的优惠套餐是任选两款面包＋柠檬水=10元

电话：87397231

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