牛奶的价值
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  发布时间：2006-09-13 06:48:22

　　牛奶是一种优质蛋白质，研究表明：它有增加尿的排泄，保持血管弹性及直接降血压的作用，高血压患者坚持饮牛奶有可能使血压稳定下来，并且它对预防脑中风尚有裨益。此外牛奶还含有许多对钙吸收至关重要的营养物。其中包括维生素D及高质量的蛋白质。专家认为与其服用钙片，不如从奶制品中获取钙为好。比如一天三杯牛奶，再加上酸牛奶和乳饼之类的快餐就可满足人们对钙的基本需求了，同时又能提供其它方面的营养需要。老年人一旦缺乏这些营养物质，常难以维持骨骼、软组织及神经系统的需要，而使骨骼疏松和牙齿松动。因此，强调老年人饮食中的奶质成分是非常必要的。

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