养生食谱 |
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春季养生应重养肝 中医认为春气通于肝，天人相应，故春季养生重在养肝，方能预防疾病保健康。肝最主要的功能是调节全身气血运行。肝气不舒，周身气血运行便会紊乱，出现高血压、妇女月经病、消化功能紊乱等诸多疾病。 春天护肝、养肝要注意哪些呢？浙江省人民医院中医科主任中医师柴可群认为， 休 闲 居 编 辑 一要注重锻炼，人们应根据自身体质，选择适宜的锻炼项目，如散步、慢跑、做操、放风筝、打球等，或到近郊、风景区去春游。这样不仅能畅达心胸、怡情养性，而且还能使气血通畅、郁滞疏散，提高心肺功能，增强身体素质，减少疾病的发生。 二是应该注意饮食，春季宜多吃些温补阳气的食物，韭菜又名起阳草，含有丰富的营养物质，春天常食韭菜，可增强人体脾、胃之气。此外，葱、蒜也是益肝养阳的佳品。大枣性平味甘，养肝健脾，还可适当吃些荞麦、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、马蹄、黄瓜、蘑菇等，这些食物均性凉味甘，可润肝明目。可服一些适时的滋补品，如银耳，能润肺生津，益阴柔肝。要少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏，对防病保健大有裨益。 三要顺应气候变化，注意保暖防寒，不使阳气受遏。另外，按照中医理论，怒伤肝，所以平常要重视精神调摄，保持心情舒畅，切忌愤然恼怒。 |