茄汁牛肉面
  人气： 【字体：大 中 小】
  发布时间：2005-12-17 00:56:18

原料：

直条面、萝卜干、绞肉80g 、蒜头2瓣、辣椒2根、葱2根、酱油1大匙、米酒3大匙、高汤半杯、盐1小匙、香油1大匙休 闲 居 编 辑

制作方法：

1、直条面汆烫至8分熟，再拌入少许橄榄油备用。
2、用1大匙橄榄油将切丁的蒜头、辣椒及葱爆香，再放入绞肉及萝卜干炒香，倒入米酒后再添加酱油、高汤煮开，再把直条面回锅大火炒至汤汁收干，放入盐及香油拌匀即可。

≡ 查看、发表评论 ≡