食物红绿灯
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发布时间:2006-01-25 07:27:33
绿灯食物:含有人体必须的营养素,可促进身体健康,是每天必须摄取的食物。
奶类:低脂奶、脱脂奶、酸酪乳、低脂乳;休 闲 居 编 辑
酪蛋类:蒸蛋、水煮蛋、茶叶蛋、卤蛋;
豆制品:清浆、凉拌豆腐、卤豆干;
海产类:清蒸或水煮新鲜鱼类及海鲜类;
肉类:蒸、卤、炖、烤或水煮之各种瘦猪肉、瘦牛肉、瘦羊肉及去皮、去油之鸡、鸭、鹅肉;
蔬菜类:水煮蔬菜、少油炒蔬菜、生菜、泡菜;
水果类:新鲜水果、新鲜果汁;
油脂类:含单元不饱和脂肪酸多者、含多元不饱和脂肪酸多者。
其它:开水、麦茶、无糖饮料、纯米果。
黄灯食物:含有人体必须的营养素,但糖、脂肪或盐分过高,是必须摄取限量的食物。
奶类:全脂奶、调味奶、发酵乳、乳酪、布丁、冰淇淋;
蛋类:皮蛋、咸蛋、炒蛋、荷包蛋;
豆制品:油炸之各式豆制品,如油豆腐;
海产类:油煎、炸或炒之鱼或海鲜类、鱼罐头、鱼松;
肉类:煎、炒或炸之瘦肉类及家禽类、肉罐头、肉松、西式火腿、热狗、梅花肉;
主食类:炒饭、炒面、炒米粉、甜咸面包、煎萝卜糕、年糕、红豆汤、绿豆汤;
蔬菜类:大油炒青菜、炸蔬菜、干扁蔬菜;
水果类:水果沙拉、水果罐头、干果、100%果汁;
油脂类:核果、坚果类;其它:汉堡、披萨、海绵蛋糕、米果。
红灯食物:只提供热量、糖、油之和盐分,而其它必须营养素含量很少,只可偶尔选择的食物。
咸鱼肉类:中式火腿、腊肉、香肠、培根、五花肉;
主食类:炸薯条、甜甜圈、小西点、月饼、方便面、爆米花;
蔬菜类:腌制蔬菜;
水果类:蜜饯、甜果汁;
油脂类:含饱和脂肪酸多者。
其它:洋芋片、奶油蛋糕、糖果、巧克力、汽水、可乐、含糖饮料。
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