绿豆百合汤
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发布时间:2005-11-26 04:36:57
【用料】绿豆300克 鲜百合100克 葱花5克 精盐2克 味精1克
【作法与用法】将绿豆拣去杂质,洗净。鲜百合掰开鳞瓣,弃去外面老瓣,洗净。锅置旺火上,加清水煮沸,加绿豆、百合再煮沸,撇去浮沫,改用小火,待绿豆至开花,百合瓣破烂时,起锅加入味精、精盐、葱花即可食。每日1料。 休 闲 居编 辑
【说明】绿豆性寒,味甘,入脾、胃经,能清热解毒,消暑利湿,止渴;鲜百合性微寒,味甘、淡,入肺、心经,有润肺止咳,清心安神作用。与葱花等合用,具有清暑泄热,益气生津之功。
【主治】暑温暑入阳明。证见高热心烦,头痛昏晕,面红气粗,口渴汗多,苔黄燥,脉洪数等。
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