苋菜
人气:
【字体:大 中 小】
发布时间:2005-10-29 19:54:46
简介:又名野苋菜、赤苋、雁来红。它原本是一种野菜,近几年才摆上餐桌,有的地区把苋菜称为“长寿菜”。休 闲 居编 辑
功效:苋菜富含易被人体吸收的钙质,对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用,并能维持正常的心肌活动,防止肌肉痉挛(抽筋)。它含有丰富的铁、钙和维生素K,具有促进凝血,增加血红蛋白含量并提高携氧能力,促进造血等功能。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。
适合人群:一般人都可食用。更适合老、幼、妇女、减肥者食用。
适用量:每餐80~100克。
温馨提示:烹调时间不宜过长。脾胃虚弱者应少食。
≡ 查看、发表评论 ≡