参归排骨汤
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  发布时间：2005-12-31 15:25:18

原料：

排骨500g、党参10g、当归5g、枸杞7g、薏米10g、山药7g、肉桂3g休闲 居 编 辑

制作方法：

先将汆过的猪排过油煎炒，然后加入高汤或开水，水开后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤和药料倒进罐中，文火煮90分钟，出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这样，这道参归排骨汤就做成了。

功 效：

    用猪排来将几种补气血、温阳、补肾、利肺的药料合在一起，使得这道药膳能够有清润开胃、益气健脾的功效，对于久病之后，或手术后调养阶段的病人有较好的补益作用。

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