枸杞银芽
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  发布时间：2006-05-03 09:51:13

原料：
　　绿豆芽200克，枸杞1钱，胡萝卜50克。休 闲 居 编 辑

辅料：
　　A料：低钠盐、糖各1/4小匙。

做法：
　　1. 枸杞泡水洗净，放入开水中泡软；绿豆芽洗净、去除头尾；胡萝卜洗净、去皮，切成丝。
　　2. 锅中放入2小匙油烧热，放入胡萝卜、绿豆芽略炒，再加入A料拌匀，最后加入枸杞快炒，即可盛出。

Tips：
　　豆芽菜爽口不油腻，即使不添加调味料，一样鲜美可口，多吃也不会增加身体负担，搭配有明目功效的枸杞，是一道简单又健康的营养佳肴。

特色：
　　枸杞具有明目、清热解毒、利尿消肿等功效，是养颜、美容、瘦身的佳肴。

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