全麦食品可有效防疾病
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  发布时间：2006-11-11 02:15:42

全麦食品可有效防疾病

　　一项新的研究显示，吃全麦面包不仅可以使人长寿，而且还可有效预防某些疾病。
休 闲 居 编 辑
　　由美国明尼苏达州立大学的雅哥布博士负责的一个研究小组在对挪威近3．4万名成年人的研究中发现，那些吃很多全麦食品的人与很少吃全麦食品的人相比，死于心脏病发作的危险要低23％，死于各种癌症的危险要低21％。

　　研究人员发现，吃全麦食品的人患高胆固醇的高血压的机会比较少，肥胖也比较少见。不过，研究人员并没有把蔬菜和水果考虑在内，因为蔬菜和水果也有可能会降低死亡率。

摘自网站

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