胡萝卜中的维生素d如何摄取
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发布时间:2007-08-16 11:43:10
>>>>>>>>提问我知道胡萝卜中的维生素D可以在炒菜的过程中 通过与炒菜油的作用被溶解出来 但是 如果不通过加热 直接在凉拌胡萝卜中加入油 维生素D是否能达到同样效果
休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:胡萝卜中主要含有胡萝卜素即维生素A原,而不含大量的维生素D,它们都是脂溶性维生素,亦即可以溶解于脂肪。炒菜时可以溶解于油中,凉拌时由于没有达到一定的细度,效果总会差些。但是你只要吃了整个胡萝卜,不就可以了吗?再说了,大量摄入脂肪也对身体不利啊。
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