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中考前一个月应该吃什么? 休闲 居 编 辑 >>>>>>>>休闲养生网回答： 膳食原则： 1、食物的选择：选用易于消化吸收的高糖、低脂肪、含无机盐和维生素多的食品。高糖、低脂肪的食物易于消化，并可使体内肌糖原的贮备量增加，从而提高考生的耐力。在适量补充高蛋白食品（奶、肉、鱼、豆制品）的同时，注意补充蔬菜和水果。 2、饮食量：不应吃得过量，一般以7-8成饱为宜，以避免胃部不适和影响对大脑的血液供应。什么都可以吃，但什么都要适量，不要吃得过饱。 3、考前饮水：高考适逢盛夏，考生要防止虚脱，以免影响水平发挥。考生应在考前2-3天内，使身体保持充足的水分。可在临考前喝水100-200毫升。饮用的水以白开水为佳，切记不可用饮料代替。 4、考前服糖：考前服糖，可节约肌糖原的消耗并预防低血糖的发生，改善耐久力，延迟或减轻疲劳的发生。一般考前补充50克左右的糖为宜，不宜太多。 5、考前喝咖啡或浓茶。咖啡和茶都能引起神经的兴奋。考前服用少量咖啡，对延长耐久力、加强体力和增加脂肪的利用有一定作用。但要注意用量，对其敏感者千万不可服用。 6、有条件的家庭可以为考生补充诸如鸡精等富含生物活性肌肽的天然营养品，对抵抗疲劳，补充精力，提高学习效率，减缓紧张也有一定作用。 7、注意食品卫生。购买新鲜食品最好当天制作当天食用。从冰箱取出的食品一定要重新加热后再食用，以防引起腹泻。在考试期间千万不要给考生吃剩饭菜，以防夏天天热食物变质导致的食物中毒。生吃瓜果要用开水烫洗或消毒。 膳食误区： 误区一：米饭营养差,少吃米饭。这样的看法是错误的。淀粉经过消化液的分解可以转化为葡萄糖，为大脑提供能量。如摄入不够会影响考生学习效率。考生每天摄入300-400克粮食为宜。 误区二：不吃蔬菜无所谓。蔬菜中大量含有维生素和矿物质，如维生素、B、E、C和β胡萝卜素以及钙、锌、硒等，它们是人体不可缺少的营养素。每天至少应该吃400-500克的蔬菜，才能维持身体的正常需要。 误区三：水果代替蔬菜。蔬菜中有的营养素大大超过水果，而且每一种水果中富含的营养也各有侧重，所以单靠某种水果来代替蔬菜补充维生素也容易导致营养不够均衡全面。 误区四：保健品不宜服用过多，因为保健品大多味甜，直接影响进食。“大补”，瘦小体弱的学生饮食要以健脾开胃，促进消化吸收为原则；肥胖的学生饮食要以清淡为主，少吃高脂肪食物；贫血的学生饮食要多吃含铁、叶酸、蛋白质的食品。 误区五：考前食谱大变。 考生考前饮食不要因高考临近而刻意改变，在临考前的一段时间及考试期间，饮食量都不要比平时增加太多，尤其考试期间饮食不要做太大的变动，应和平时保持一致 其他注意事项： 1、宵夜：大部分学生常有吃宵夜的习惯。为方便睡前常吃些速食面、面包、饼干等糖质或淀粉质多的食品。建议增加一杯牛奶，水果，减少一些淀粉，有助于睡眠和消化。 2、烹饪：在保持膳食平衡营养合理的同时，尽量满足考生的饮食习惯，调整口味，提高考生的食欲，家长不宜强求考生吃喝，影响考生情绪。 3、冷饮：不要吃太多冷饮，以免造成胃肠消化吸收功能紊乱。其他如汽水、冰水等也应少饮。 |