脱水水果还有营养吗?
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发布时间:2007-08-19 13:14:50
>>>>>>>>提问脱水的水果和蔬菜还有营养价值吗? 那些水溶性维生素是不是流失了?
休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:那要看是什么脱水水果了。
脱水是一种技术。市场上卖的“果蔬脆”(是不是这个名字啊?)就是很不错的脱水水果,也有一些脱水蔬菜。因为他引进的是德国技术,只脱水,营养成分相对流失得较少。
像天窝出品的苹果干、香蕉干,就相对较差,但也还是不错的。
但是比如方便面里送的脱水蔬菜,那基本就没什么营养了,是采用的比较低等老的技术,营养成分基本流失得差不多了。
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