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食用那些鱼类会导致血液水银含量偏高？ 食用那些鱼类会导致血液水银含量偏高？ >>>>>>>>休闲养生网回答： 最新公布的海产鱼类水银含量超标报告指出，在“水银鱼”黑名单中包括7种海产鱼类，以保障妇女幼童免受水银中毒之害。该七种海产鱼分别为金枪鱼、墨西哥湾牡蛎、海鲈、比目白鳕鱼、马林鱼、梭子鱼及白口鱼。美国食品及药物管理局今年1月也曾经公布4种鱼类(鲨鱼、马头鱼、剑鱼及马加鱼)水银含量过高，该报告又建议孕妇应减少食用罐头的金枪鱼、鬼头刀、鳕鱼及狭鳕鱼，因为这类罐头鱼的水银含量也很高，食用也应以每月一次为限。但人工饲养的鳟鱼及鲶鱼、虾、左口、太平洋三文鱼、黄鱼、中大西洋蓝蟹及黑丝蟹鱼，孕妇可安全食用。 |