优质蜂王浆鉴别
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发布时间:2007-10-20 02:57:14
>>>>>>>>提问我买了一斤蜂王浆,卖方让用三斤蜂蜜调和,拿到家之后起泡沫是不是假的,还是是劣质产品
休 闲 居 编 辑
>>>>>>>>休闲养生网回答:看:一般来说,乳白色或淡黄色、上下颜色一致、有光泽感为好(由蜜源和蜂种造成颜色较深的蜂王浆,对质量影响不大)。蜂王浆内不应有小气泡,新鲜人工取出来的王浆呈朵状,有光泽(经冰冻过的王浆会影响光泽,不是质量原因)。
嗅:蜂王浆应有独特的清香气味,如有腐臭味、牛奶味或其它异味,则说明已经变质或有掺假的现象。
尝:舌品尝蜂王浆,应有缓缓而来的涩味并稍带酸味和辛辣味,回味略甜。如涩、酸、辛辣味浓厚,则有可能变质;若涩、酸、辛辣味很淡,带有掺杂嫌疑;若口感太甜,说明该蜂王浆已掺入蜂蜜、蔗糖或葡萄糖。
捻:用手指捻蜂王浆,应有细腻感和粘滑感,而无坚实感。
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