食物成分表-驴肉（瘦）
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  发布时间：2007-12-29 08:10:09

食物成分表-驴肉（瘦）

食部:100克  
能量(千卡)  116维生素B1(毫克)  0.03钙(毫克)2
水分(克)73.8维生素B2(毫克)  0.16镁(毫克)  7
蛋白质(克)21.5烟酸(毫克)  2.5铁(毫克)  4.3
脂肪(克)  3.2维生素C(毫克)    锰(毫克)    
碳水化合物(克)  0.4维生素E(毫克)  2.76锌(毫克)  4.26
膳食纤维(克)    胆固醇(毫克)  74铜(毫克)  0.23
维生素A(微克)  72钾(毫克)  325磷(毫克)  178
胡萝卜素(微克)    钠(毫克)  46.9硒(微克)  6.1
说明:
食部就是食物的食用部分。例如，当你只吃芹菜的茎时，茎就是食部，而不包括根和叶子。

摘自：人民健康网

日期：2001.8.30

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