如何辩别人造鸡蛋?
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  发布时间：2009-04-06 14:09:46

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看了电视才发现有人造鸡蛋？害的我不敢吃了！

休 闲 居 编 辑

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>>>>>>>>休闲养生网回答：

假鸡蛋蛋壳的颜色比真鸡蛋的外壳亮一些，但不太明显.
2。用手触摸假鸡蛋蛋壳，会觉得比真鸡蛋粗糙一些。
3。在晃动假鸡蛋时会有声响，这是因为水分从凝固剂中溢出的缘故。
4。用鼻子细细地闻，真鸡蛋会有隐隐的腥味。
5。假鸡蛋打开后不久，蛋黄和蛋清就会融到一起。这是因为蛋黄与蛋清是同质原料制成所致。
6。在煎假蛋时，会发觉蛋黄在没有搅动下自然散开。这是因为包着人造蛋黄的薄膜受热裂开的原故.

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