吃冷饮要适可而止
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  发布时间：2006-01-27 08:08:10

　　盛夏来临，冷饮已成为人们日常生活中不可缺少的消暑良品。一般来说，适当的饮用可起到清凉爽口、解渴消暑的作用。但是，冷饮饮用要适可而止，不可贪食，且饮用学问很多。

　　不宜过多饮用冷饮中含有糖类、脂肪等高能量物质，过多饮用易导致肥胖。此现象在儿童和女性中尤为多见。此外，冷饮制品虽经过冷加工处理，很多细菌被杀死，但少数能耐低温的细菌仍能繁殖，危害人体健康。
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　　饭前、饭后半小时不宜饮用冷饮可刺激胃肠道，引起食欲不佳，导致挑食和偏食，此现象以儿童最多见。饭后马上饮用易引起消化不良。

　　剧烈运动后不宜饮用剧烈运动后包括胃肠道在内的全身毛细血管扩张，马上饮用冷饮可导致胃肠道痉挛，影响对食物的消化和营养的吸收。剧烈运动后马上吃冷饮对嗓子也有害无益。寒冷刺激会使呼吸道黏膜上原有的病毒乘虚而入，诱发急性喉炎。若累及声带，会引起嗓音嘶哑。

　　不符合卫生标准的冷饮不宜饮用目前冷饮市场产品良莠不齐，购买冷饮时请留意是否有生产日期、保质期、生产厂家等。马可 蔡东联（第二军医大学长海医院营养科）  

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