虾肉棒串 [图]
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  发布时间：2005-11-01 18:29:13

【原料】河虾仁。休 闲居 编 辑

【调料选用】

 盐、味精、黄酒、麻油、生粉、面包粉、生油、鸡蛋。

【制作及食用过程】

(1)将虾仁剁成泥，加入调料，拌匀按在竹棒上成串。

(2)将油锅烧成七八成热时，放入虾串炸，待色呈金黄时捞起，装益即成。

特点：外脆香，里嫩鲜。

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