解“秘”食谱全搜集
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  发布时间：2005-07-15 08:46:42

　　1.蜜胡桃：蜂蜜100克，胡桃（核桃）肉100克，香油250克。将香油放锅内烧致七成热，分次放入胡桃肉炸至黄酥，捞出滤干油后捣成细末，加入蜂蜜搅成糊状，放干净容器内保存。每日1-2次，分5-10日服完。可治疗老年型便秘。

　　2.白萝卜汁：新鲜萝卜100克，用凉开水洗净，切碎捣烂，置消毒纱布取汁，加少量蜂蜜调味，空腹服，每天一次。休 闲 居 编 辑

　　3.土豆汁：土豆和黑芝麻各适量。先将适量土豆洗净，捣烂搅取汁（量在1/3-1/2杯，150克以上）；再取黑芝麻数勺，用土豆汁冲服。每天早晨服半杯。有增强大肠蠕动，主治大便秘结。

　　4.黄豆皮：将黄豆碾碎，取皮120克，洗净，水煎，每日一次，分3-4次服。治疗习惯性便秘。

　　5.松子膏：松子仁300克，炒熟加白糖500克，水适量，用小火煎煮成糊状，冷却装瓶，每次1汤勺，空腹用开水冲服，每天两次。

　　6.番薯糊：将鲜番薯500克洗净，去皮，切成块，放入锅内，加水适量，煎煮熟烂，再加少量白糖调味，临睡前服。

　　7.麻仁栗子糕：芝麻仁、火麻仁各适量，栗子粉、玉米粉各30克，红糖少许。将芝麻仁、火麻仁淘洗干净，晾干，研末，与栗子粉、玉米粉、红糖拌匀，加水适量，和面成糕，上笼用旺火蒸45分钟即可。补脾健胃，益肾宽肠。适用于因肾气不足所致的便秘。

　　8.柏子黄蜜膏：柏子仁100克，黄精100克，蜂蜜250克，白酒250克。先将柏子仁放入白酒内浸泡，6-7小时后取出晒干待用；黄精捣碎加清水适量，文火煎取浓汁，再放入柏子仁继续文火熬至浆糊状，加入蜂蜜搅熬成膏；凉后盛入玻璃瓶中密封备用。每日1-2次，每次2勺，空腹服，温开水或温黄酒送服。有润肠通便作用。适宜于老年人大便秘结者食用。

　　9.槟榔：槟榔10-15克，粳米100克，蜂蜜15-20克。先将槟榔片取汁去渣，与粳米煮粥，熟后放入蜂蜜调食。每日两次。主治气秘。

　　10.猪心：柏子仁25克，猪心1个。先将猪心洗净，柏子仁放入猪心内，隔水炖熟服用。每周2次。主治气秘。

　　11.猪肺：杏仁15克，当归15克，猪肺250克。先把猪肺切片，洗去气管中的泡沫，与另两味共放砂锅中煮汤，熟后调味饮汤食猪肺。每日1次，连服数日。主治冷秘者。

　　12.白木耳：白木耳3-6克，大枣10枚，冰糖25克，。先把白木耳用清水泡发12小时，放碗中加入大枣，冰糖，隔水炖1小时。美日早晨空腹服用，每日1次，连服数日。主治血虚引起的便秘者。

　　13.无花果：无花果10个，猪大肠1段，水煎服。适用于热秘者。

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