减肥：烧什锦
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  发布时间：2006-01-18 15:26:28

原料：水面筋100克，香干100克，素鸡100克，金针50克，木耳10克，笋尖25克。
调料：清油、精盐、酱油、白糖、味精、清汤适量。
制法：
　　1.将水面筋、香干、素鸡洗净，切成片状；将金针、木耳用温水浸泡发好，去蒂洗净备用；笋尖切成薄片。
　　2.坐锅点火烧热，倒入适量清油，投入水面筋煸至清汤用小火烧沸，加入精盐、酱油、白糖、味精适量，拌匀后装盘后可食用。
特点：美味素食，风味独特。

休闲居 编 辑

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